Massachusetts tem uma das cenas cervejeiras mais vibrantes dos Estados Unidos — e quem mora por lá já sabe disso muito bem. O estado que abriga Boston, Cambridge e dezenas de cidades menores também é lar de algumas das breweries mais premiadas do país, com estilos que vão do sour refrescante ao imperial stout de fazer inveja a qualquer apreciador de cerveja artesanal.
Para os brasileiros que vivem no estado, explorar esse universo é uma forma de mergulhar de verdade na cultura local. E para quem ainda não conhece o circuito craft beer de Massachusetts, esta lista é um ótimo ponto de partida. Selecionamos as cervejas e cervejarias que mais chamam atenção pela qualidade, reputação e pela experiência que oferecem.
1. Heady Topper — The Alchemist (Vermont, disponível em MA)
Antes de entrar nas cervejas produzidas dentro do estado, vale mencionar a Heady Topper, da The Alchemist. Embora seja produzida no Vermont, ela circula com frequência nas prateleiras de Massachusetts e é considerada por muitos apreciadores como uma das melhores IPAs do mundo. Com perfil de lúpulo intenso, tropical e amanteigado, ela representa bem o estilo New England IPA que Massachusetts abraçou com tanto entusiasmo.
2. Lunch — Maine Beer Company (disponível em MA)
Outro nome do Nordeste americano que chegou com força a Massachusetts é a Lunch, da Maine Beer Company. Uma IPA de alta fermentação com aroma floral e frutado, dry-hopped com cuidado e leveza. Difícil encontrar sempre disponível, mas vale o esforço quando aparece.
3. Wormtown Brewery — Be Hoppy
A Wormtown Brewery, de Worcester, é um orgulho local. A Be Hoppy é a IPA da casa e uma das mais vendidas no estado. Leve, aromática e refrescante, ela é ideal para quem está começando a explorar o estilo IPA e quer uma experiência acessível sem perder em qualidade. A cervejaria também tem rótulos sazonais que valem a atenção.
4. Night Shift Brewing — Whirlpool
A Night Shift Brewing, de Everett (pertinho de Boston), é uma das mais queridas da comunidade craft local. A Whirlpool é uma pale ale americana com notas cítricas e florais, fácil de beber e com uma textura suave que agrada a quase todos os paladares. A taproom da Night Shift é um programa à parte — ótima para levar amigos que ainda não entraram nesse mundo.
5. Trillium Brewing Company — Fort Point Pale Ale
A Trillium é talvez o nome mais badalado de Massachusetts quando o assunto é cerveja artesanal. Fundada em Boston, a cervejaria construiu reputação com suas NEIPAs (New England IPAs) e hoje tem filas nas suas taprooma. A Fort Point Pale Ale é uma das mais acessíveis da linha, com sabor equilibrado entre o maltado e o lupulado. Para quem quer começar pela Trillium, essa é a porta de entrada.
6. Trillium — Congress Street IPA
Ainda na Trillium, a Congress Street IPA merece menção separada. Mais encorpada e lupulada que a Fort Point, ela tem aroma de frutas tropicais, textura cremosa e amargor moderado — a combinação que definiu o estilo NEIPA para o mundo. É o tipo de cerveja que você toma uma vez e entende por que a cervejaria tem fila do lado de fora.
7. Jack’s Abby Craft Lagers — House Lager
Para quem prefere lagers ao invés de IPAs (e não há nada de errado nisso), a Jack’s Abby, de Framingham, é parada obrigatória. A House Lager é uma cerveja de fermentação baixa, límpida, com sabor limpo e refrescante. A Jack’s Abby é pioneira no estilo craft lager nos EUA e prova que é possível fazer uma cerveja popular e sofisticada ao mesmo tempo. Aliás, Framingham é uma cidade com forte presença brasileira — quem mora por lá sabe que a região tem muito a oferecer.
8. Jack’s Abby — Hoponius Union
Ainda na Jack’s Abby, a Hoponius Union merece destaque. É uma IPL (India Pale Lager), um estilo que une o amargor e o aroma das IPAs com a leveza e a limpeza das lagers. Resultado: uma cerveja extremamente beberável, com notas cítricas bem definidas e sem o peso das ales mais encorpadas.
9. Harpoon Brewery — IPA
A Harpoon é um dos nomes históricos da cerveja artesanal americana, com mais de três décadas de história em Boston. A Harpoon IPA é uma clássica ale americana com equilíbrio entre malte e lúpulo, fácil de encontrar em praticamente qualquer bar ou loja de Massachusetts. É a cerveja “de entrada” ideal para quem quer experimentar algo local sem arriscar demais.
10. Harpoon — UFO White
A UFO White é outra pedida da Harpoon, dessa vez no estilo witbier (cerveja de trigo belga). Com notas de laranja, coentro e uma textura levemente turva, ela é refrescante e perfeita para o verão em Boston. Para os brasileiros que curtem cervejas mais leves e frutadas, a UFO White costuma ser um amor à primeira gole.
11. Notch Brewing — Session Pils
A Notch Brewing, de Salem, é uma das defensoras mais fervorosas das chamadas session beers — cervejas de baixo teor alcoólico (abaixo de 4,5% ABV) que não abrem mão do sabor. A Session Pils é uma pilsner de inspiração tcheca, seca, amarga na medida e extremamente refrescante. Ideal para quem quer apreciar várias cervejas ao longo do dia sem sentir o peso do álcool.
12. Idle Hands Craft Ales — Celeste
A Idle Hands, de Malden, é uma cervejaria menor mas muito respeitada no circuito local. A Celeste é uma saison belga de cor dourada, com notas de especiarias, frutas secas e uma carbonatação animada. Para quem aprecia estilos europeus e quer fugir do domínio das IPAs, a Idle Hands oferece um repertório diferenciado.
13. Tree House Brewing Company — Julius
A Tree House, de Charlton, virou lenda. A Julius é uma NEIPA que frequentemente aparece entre as melhores cervejas do mundo em rankings especializados como o RateBeer e o Untappd. Com aparência turva, aroma de manga e maracujá e amargor suave, ela é uma experiência sensorial que qualquer apreciador deveria ter pelo menos uma vez. O único porém: é preciso ir até a cervejaria, pois a distribuição é limitada. Vale a viagem.
14. Mystic Brewery — Saison Renaud
A Mystic Brewery, de Chelsea, trabalha com leveduras selvagens e fermentação mista, o que resulta em cervejas com personalidade própria. A Saison Renaud é um exemplo disso: seca, levemente ácida, com notas terrosas e frutadas que remetem às tradições belgas. Para o bebedor curioso que quer ir além das IPAs, a Mystic é uma das melhores descobertas que Massachusetts tem a oferecer.
15. Lamplighter Brewing — Sundial
A Lamplighter, de Cambridge, tem uma taproom charmosa e uma linha de cervejas bem elaborada. A Sundial é uma Kölsch — estilo alemão de Colônia, leve, límpida e com sabor delicado entre o maltado e o lúpulo floral. É uma escolha refrescante e diferente do comum, perfeita para as noites de verão em Cambridge.
Como aproveitar melhor a cena cervejeira de Massachusetts
Massachusetts tem uma concentração impressionante de taprooma — espaços dentro das próprias cervejarias onde é possível beber diretamente na fonte, muitas vezes com rótulos exclusivos que não chegam às lojas. Boston, Cambridge, Somerville, Framingham e Worcester concentram boa parte dessas cervejarias, e muitas oferecem experiências de visita guiada, degustação e venda de growlers (vasilhames reutilizáveis para levar para casa).
Para quem está chegando ao estado agora ou ainda está se adaptando à vida em Massachusetts, conhecer os bares e cervejarias locais é uma das formas mais naturais de criar conexões e entender a cultura americana. E se você ainda está organizando a vida por lá — seja tirando documentos ou se acostumando com as regras locais —, este guia sobre a carteira de motorista em Massachusetts pode te ajudar com uma das primeiras burocracias do estado.
Explorar a cena de craft beer também é uma ótima desculpa para conhecer diferentes partes do estado. Muitas cervejarias ficam em bairros históricos ou em cidades do interior que poucos turistas conhecem — e é exatamente aí que Massachusetts revela sua melhor versão.
Beba com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas é permitido apenas para maiores de 21 anos nos Estados Unidos.
